miércoles, 10 de julio de 2013

Cocinando con la coneja!! eve

Hace poco recibí unos hermosos moldesitos para mini muffins .. mini mini muffins XD y hoy en un arranque de total ociosidad, me puse a hacer "muffins de mango" (por que mango fue la única fruta que vi en mi casa hoy que pudiera muffinearse(?))
Moldesitooos *3* <333
Comencé un poco mal cuando vi que mi harina tenía gorgojos!!! .. XDD unos bichitos que odio por que parecen piojos ... tenía apenas media taza de leche y el mango estaba bastante verde XDU  y aparte! como los moldes les cabe muuy poco, la receta que encontré por internet la super achiqué, todo fue la mitad de la mitad XD! Los ingredientes fueron:

¼ mango pelado y cortado en cubos
½ tazas de harina
⅛ taza de azúcar
¼ cucharada de polvo de hornear
⅛ cucharadita de sal (que sería como .. una pizca? .. en realidad olvidé ponerla OTL~ )
¼ taza de leche
1/16 taza de aceite vegetal (Osea! .. como una cosa de nada lol~!)
½ huevo grandes (para esto primero se me ocurrió buscar uno pequeño.. y como no tenía, debieron ver el show que hice para dividirlo XD ..
 ¼ cucharadita de extracto de almendras (que olvidé poner :B)
La receta original está acá: http://www.elgranchef.com/6040/deliciosos-muffins-de-mango


Como aparte los moldesitos estaban bien peques, se me ocurrió poner la mezcla en una bolsa de plástico limpia, le corté una esquina y lo rellené así ~ <3



Confieso que soy un desorden total cocinando XD .. pero la verdad me gusta mucho! Me siento muy orgullosa cuando termino de preparar algo .. (no tanto cuando veo el reguero que hice)  .. y más cuando me dicen que me ha quedado bueno!!! .. >u< ~

Después de 20 minutos en el horno (por que la masa me quedó muy muy aguadita y se suponía que por arriba debía dorarse eve..  los chiqui muffins quedaron así:



Al final, quedaron buenísimos ! Como no podía esperar.. comí uno unos 15 minutos después de sacarlos, estaba un poco tibio pero el cacho de mango dentro estaba calientito y rico!! ;A; <333  me encantó ~ tengo que volverlos a hacer <333 jojojo!! .. pero quizá en otros moldesitos más grandes XD <3

Aquí termina mi entrada random!!! <3

 =u= un apapacho conejoso <3 


y gracias por los comentarios~ <3

Asfajskd por cierto! Si están interesados en conseguir esos moldesitos, están aca:

Si no pueden comprar por Ebay, mándenme un mensaje y yo les ayudo a conseguirlo <3

2 comentarios:

  1. :megusta: #omgmuffins #gimmegimmegimme (?)

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    1. XDDDD hahaha te enviaré uno para allá!!.. pero me da que va a llegar aplastado.. XD o duro.. o peor(?) ...

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